为深入贯彻落实党的教育方针，坚持立德树人根本任务，实施三全育人，坚持五育并举，深化教育教学改革，7月8日，轻工工程学院在综合实训楼511会议室隆重召开食品生物技术专业群（食品生物技术、食品智能加工技术、食品检验检测技术、酿酒技术）2026级人才培养方案专家论证会。会议旨在以产教融合为载体，落实以产定教、以产引教，精准对接区域食品全产业链人才需求，全面提升人才培养质量。会议由轻工工程学院副院长邓林主持。

本次论证会邀请了新希望乳业股份有限公司向松涛、四川省食品发酵工业研究设计院有限公司游敬刚、潘建军，以及成都金开生物工程有限公司陈宏毅等4位行业企业专家莅临指导。

会议伊始，四个专业负责人依次围绕2026级人才培养方案进行专题汇报。汇报紧扣“以产定教、以产引教”理念，涵盖专业调研依据、培养目标、学分学时结构、实践教学及校企合作等内容。食品生物技术专业聚焦四川特色发酵食品与生物制造产业；食品智能加工技术专业面向预制菜、乳制品智能化产线；食品检验检测技术专业对接质控、认证及技术营销岗位；酿酒技术专业则以白酒酿造、酒体勾调品评为核心，深度对接剑南春、舍得酒业等知名企业。

在专家质询与集中研讨环节，行业专家针对四份方案逐一问询、逐项审议。专家们指出，当前方案在专业群课程交叉重叠、数字化生产与数据分析内容不足、虚拟仿真实训与企业真实场景贴合度不够等方面仍存在优化空间。会议明确了“厘清专业定位、优化课时配比、强化实操教学、深化校企协同、实行分层培养、完善多元考核”的整体调整方向。

针对专家意见，会议形成了具体的整改方案。在整体层面，要求明晰专业群边界，统筹共享课程，压缩非必要公共课时，向专业核心课和实操课程倾斜；全面强化实践教学质量，前置企业在岗实践，弱化低效虚拟仿真，增加企业现场实操课时。在专项整改层面，食品生物技术专业将紧扣“四川特色发酵+生物制造”双方向；食品智能加工技术专业确立“食品工艺为核心，智能装备、数字自控为支撑”定位；食品检验检测技术专业强化数据偏差溯源与检测技术营销；酿酒技术专业增设专用微生物课程并扩充低度果酒教学。

会议强调，人才培养必须紧密对接产业需求，实施岗位分层人才培养。针对大型智能化企业中控运维岗与中小企业全能技术岗的差异化需求，依托选修课和拓展模块实现分层培养。

此次论证会不仅是一次人才培养方案的精准打磨，更是一堂生动的产教融合实践课。会议明确提出，在未来的教学实践中，要全面强化实践教学质量，邀请行业专家、企业技术骨干深度参与实训授课、课程设计及毕业设计全过程，将劳模精神、劳动精神融入人才培养的各环节，引导学生崇尚劳动、热爱劳动、辛勤劳动、诚实劳动。

此次专家论证会的顺利召开，进一步理顺了食品生物技术专业群未来的发展方向，明确了专业人才培养目标。轻工工程学院将以此为契机，继续贯彻党的教育方针，坚持立德树人，扎实推进三全育人、五育并举，不断深化产教融合，培养更多适应未来社会和产业发展需求的高素质技术技能人才。

轻工工程学院、科技处及相关职能部门负责人、专业带头人、一线专任教师和毕业生代表共同参会。