2018年9月10日至11日，全国教育大会在北京召开。本次大会是在中国特色社会主义进入新时代、全面建成小康社会进入决胜阶段的大背景下，党中央隆重召开的新时代第一次全国教育大会，习近平总书记出席会议并发表重要讲话。大会对当前和今后一个时期教育改革发展作出了战略部署，为新时代教育事业勾画了蓝图、指明了方向。酒类与食品工程系高度重视，结合系部实际情况积极部署，组织开展学习全国教育大会精神系列活动。

    11月12日，酒类与食品工程系工程系召开学习全国教育大会精神专题会议，全系教职工参加此次会议。系主任朱克永在会上指出，要坚持以习近平新时代中国特色社会主义思想为指导，认真贯彻落实习近平总书记在全国教育大会上的讲话精神，坚持政治建校方针，办好大学生教育工作；要毫不动摇地坚持党的领导，牢牢把握办学正确政治方向，要坚持立德树人，坚持教师为本，建设过硬的高素质师资队伍。参会人员纷纷表示将自觉在思想上、政治上、行动上同党中央保持高度一致，并以奋发有为的精神状态和求真务实的工作作风迎接接下来的工作，培养社会主义建设者和接班人作为根本任务。

    11月19日，酒类与食品工程系在1C101召开酒食系学生干部大会，全体辅导员、团学会干部、班干部和部分学生代表参加此次大会，酒食系党总支副书记李俊儒详细传达了全国教育大会精神和全国高等学校本科教育工作会议精神。针对“高职要严管，本科要加负”对与会人员做了要求，强调“大学“混日子”的时光不再有，且行且珍惜”，对学生学习纪律，学习态度做出了明确要求。最后，团总支书记马瑶、学生干事王静霞分别就学生干部管理和学生教育管理做出要求。