刘一山，男，教授，西北轻工业学院制浆造纸工程专业学士（1991年），陕西科技大学制浆造纸工程专业硕士（2005年），四川大学皮革化学与工程专业博士（2011年），加拿大新布伦瑞克大学制浆造纸研究中心博士后（2016年）、高级访问学者（2024年）。

主要研究方向为天然高分子材料及其应用。担任中国轻工业竹材纤维印刷包装材料研发及质量评价重点实验室主任，四川省竹子制浆造纸工程技术研究中心副主任，《纸和造纸》主编，四川省造纸学会副理事长，全国轻工行业职业教育教学指导委员会委员、现代造纸技术专业主任委员，全国造纸工业标准化技术委员会竹浆分技术委员会委员。以负责人身份承担省、市、校级及企业科研项目20多项（加拿大Matics科研项目1项），利用科研经费累计500多万元；已发表科研论文120多篇，其中，SCI、EI收录10余篇，中文核心50余篇；申请专利24项，已授权15项；主编、参编教材及专著7本，本人撰写内容20万字以上。