6月12日至14日，第二届全国生物技术与食品加工创新大会在安徽省六安市顺利召开。我院作为本次大会的协办单位之一，充分发挥在食品相关领域的专业优势，为会议的筹备、组织及现场协调等工作提供了全方位支持，保障了大会各项议程的顺利推进，被评为“优秀协办单位”。我院轻工工程学院专任教师曾娟受邀参会作主题发言，并荣获本次大会“优秀墙报奖”。

本次大会以“智汇生物技术，创新食品加工新质生产力”为主题，聚焦未来食品的技术突破与市场前景，深入研讨生物技术在食品产业中的创新应用与转化路径。来自全国生物技术与食品加工领域的300余位专家学者、行业精英齐聚一堂，围绕未来食品的技术突破、市场前景以及生物技术在食品产业中的创新应用与转化路径展开深入研讨。

会上，我院曾娟老师以“花果香高温大曲微生物群落结构与挥发性风味物质分析”为题进行学术报告。她从微生物群落多样性、结构特征及其与风味物质形成的关系入手，系统介绍了团队在高温大曲发酵过程中的最新研究成果，重点解析了花果香型高温大曲中关键微生物类群及其对特征挥发性风味物质的贡献机制。报告内容翔实、视角新颖，既有理论深度，又具备产业应用前景，与会专家就该成果在白酒传统酿造工艺优化和风味调控中的实际应用价值进行了深入交流。主办方向曾娟老师颁发了感谢证书，感谢她分享原创性学术成果为会议赋予的重要学术价值。

本次大会的成功举办，进一步扩大了我院在生物技术与食品加工领域的学术影响力。我院将以此次协办和参会为契机，紧扣四川省建圈强链战略部署，精准对接“15+N”重点产业链，主动服务轻工产业绿色化、数字化、智能化转型升级，持续深化产教融合与国际学术交流，推动前沿科研成果向教学资源转化，着力培养适应新质生产力发展需求的高技能人才，为服务地方经济社会高质量发展贡献更大力量。