2026年1月4日，《第四届粉丝论坛低Gi话健康暨食品科技创新奖新闻发布会》在中国科技城·光友红薯博物园成功举办。我院轻工工程学院副院长邓林、专任教师陶瑞霄受邀出席，与光友薯业等行业标杆企业共话低Gi健康食品发展趋势，并完成校企合作签约，为产教融合、产业升级注入新动能。

本次论坛以“低Gi话健康”为核心，聚焦食品科技创新与健康产业发展，汇聚了行业专家、企业家及院校代表，通过专题分享、趋势报告、圆桌对话等形式，深入探讨低Gi食品研发、产业赋能乡村振兴、企业盈利模式创新等关键议题。活动现场，嘉宾们先后参观了光友红薯博物园、现代科技产业园及各类主题博物馆，近距离感受薯类食品从传统工艺到现代科技的创新蜕变，观看了企业发展与行业专家专题视频，全面了解低Gi健康食品产业的发展现状与广阔前景。

在校企合作签约环节，邓林代表轻工工程学院，与光友薯业等企业正式签署合作协议。此次签约立足学院轻工工程、食品加工等优势专业资源，结合企业在低Gi健康食品研发、生产中的产业优势，将围绕人才联合培养、实训基地建设、技术协同创新等方面开展深度合作，旨在打通人才培养与产业需求的“最后一公里”，为食品健康产业输送更多高素质技术技能人才。

此次论坛的参与及校企合作协议的签署，不仅为学院搭建了与行业企业交流合作的优质平台，更明确了专业建设与产业发展同频共振的方向，为培养适应产业需求的复合型人才、推动区域产业转型升级奠定了坚实基础。