4月15日，2025届四川省省级白酒酒体设计委员换届考评暨中国食品工业协会首席酒体设计师（白酒）遴选工作拉开帷幕，四川地区名额选拔活动在成都启动。我院酿酒技术专业教师唐贤华受邀担任评审专家组成员，并带领20名酿酒技术专业学生全程参与考评工作，为活动提供技术、人力等多方面支持。

本次活动由中国食品工业协会指导，四川省酒业协会、四川省酒业研究和发展中心主办，换届考评作为四川白酒行业的年度盛事，吸引了来自全省各地的210余名顶尖白酒酒体设计选手参与，考评分尝评、酒体设计实操两轮进行，考评内容涉及白酒生产酿造、酒度香型、感官技术、品评勾调等多个关键领域，考评难度代表了目前四川白酒行业酒体设计的最高水平。

此次考评活动，为学生提供近距离与行业企业技术精英接触交流的机会，不仅激发了我院学生致力于服务白酒行业的学习动力，还拓宽了学生在酒体设计方面的视野。未来，学院将进一步加强与行业企业的广泛交流与深入合作，培养高素质创新型技能人才，助力川酒产业高质量发展。